Szafi Free Hajdinamentes Rostcsökkentett Univerzális lisztkeverék 1000g

Felhasználási javaslat, Pita recept:

Hozzávalók (4 db pitához):
- 250g Szafi Free Hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
- 5g só
- 3g porélesztő
- 280g langyos víz;
- 3g liszt a gyúráshoz és a formázáshoz
- 1 g olaj a sütés előtti kenéshez

Elkészítés:

- Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük rá a vizet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik.
- Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 30 percig.
- Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd osszuk 4 egyenlő súlyú darabra.
- Nyújtsunk mindegyikből 14 cm átmérőjű körlapot.
- Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük le a tetejüket az olajjal.

Sütés:

- 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel, gőz nélkül, 20 perc.
- Ha kivettük őket a sütőből, még kemények lesznek, ahogy hűl, úgy puhul.